21
Golden Ale, 33 cl, alc. 4,2% vol.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito.
Dal colore dorato, 21 è una birra beverina, dalla bassa gradazione alcolica, semplice, ma non banale. È caratterizzata da piacevoli note fruttate dovute alla luppolatura a freddo (dry hopping).
La birra 21 è stata premiata come Birra imperdibile 2021 dalla guida Birre D'Italia, redatta da slow food.
Da bere a fiumi
La 21 ha un grande pregio, riesce a mettere d’accordo tutti, decisamente versatile è perfetta per qualsiasi tipo di situazione. È l’amica brillante che ti porteresti ovunque perché non ti farà mai fare brutta figura.
È nata per un giorno molto importante, il 21 giugno del 2014, inaugurazione dell’Officina Antagonisti.
Ne abbiamo bevuta tanta quella sera, insieme al birrificio Trunasse (Centallo), con cui abbiamo realizzato la ricetta.
