Speciale
Birra di Focaccia
Ale, 33 cl, alc. 4,9% vol.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, focaccia 8% (farina tipo 1, olio evo, lievito madre, sale e lievito di birra), luppolo, lievito.
Birra ad alta fermentazione, dal colore chiaro e brillante con sentore leggermente sapido al palato.
Ideata con la partecipazione di Massimiliano Prete, mastro panificatore.
Ci piace la focaccia di Massimiliano Prete, tanto.
Ci piace la birra, ancora di più.
Ci piace non sprecare prodotti alimentari.
La somma è stata semplice, con l'obiettivo di utilizzare il surplus di focaccia ed evitare sprechi, nasce l'idea di una birra che possa rientrare in un'economia circolare.
Non vi rimane che berla o mangiarla, fate voi.
